Domowy makaron 5

Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Ciasto powinno być dość twarde. Po połączeniu składników zagniatamy jeszcze ok 10 minut. Rozwałkujemy na cienkie placki i posypujemy mąką. odstawiamy na 20 -30 minut. Obracamy w międzyczasie na drugą stronę, by obydwie trochę przyschły. Później składamy każdy placek ciasta w pół i kroimy na cienkie nitki i posypujemy mąką. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie ok 5 min. Odcedzamy w przelewamy zimną wodą, by makaron się nie skleił.