Domowy makaron z pietruszką

Mąkę przesiewamy przez sito i wysypujemy na stolnicę. W środku tworzymy dołek- wbijamy do niego 2 jajka całe i 2 żółtka. Całość delikatnie mieszamy. Dodajemy sól i olej. siekamy nożem i zaczynamy ugniatać stopniowo dodając ciepłą wodę. ciasto powinno być elastyczne i z łatwością odchodzić od rąk. dzielimy ciasto na 2 części i każdą cienko rozwałkujemy. w ciasto lekko wcisnąć listki pietruszki.taki makaron idealny np do domowego cannelloni. Jeżeli jest to makaron do zupy: podsypać mąką, zwinąć w rulon i kroić na cienkie paski. Rozłożyć na suchej ściereczce i pozostawić do wysuszenia. Makaron można używać do lasagne, ravioli i innych potraw.Smacznego:)