Domowy pasztet bez pieczenia

Wątróbkę oczyszczamy, myjemy osuszamy. Cebule kroimy w kosteczkę.

Na masełku podsmażamy kawałki wątróbki i cebulę. Marchewkę obieramy i gotujemy.

Zimną marchew i podsmażone wątróbki mielimy w maszynce do mięsa. Mielimy także chlebek tostowy dla zagęszczenia.

Doprawiamy odrobiną majeranku , solą i pieprzem do smaku. Chłodzimy.