Dorsz smażony Ilonar2301

Filety z dorsza dzielimy na porcje. Każdą z porcji nacieramy oliwą, skrapiamy sokiem z cytryny, następnie oprószamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej. Filety dorsza panierujemy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Następnie przekładamy je na rozgrzany na patelni olej. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Tak przygotowane filety świetnie smakują z surówką z kwaszonej kapusty.