Drobiowe roladki z pokrzywami

Zebrane pokrzywy myjemy pod bieżącą wodą, odciskamy i dość cienko siekamy. Pierś z kurczaka dzielimy na 4 filety, które bardzo cienko rozbijamy, a następnie doprawiamy ziołową solą oraz pieprzem. na kazdym kawałku miesa układamy dużą ilość pokrzyw (doprawiamy lekko jarzynką), a następnie zwijamy mięso w roladki. Roladki zawijamy w folie spożywczą i dokładnie wiążemy boki nitką aby woda nie weszła do środka. Roladki gotujemy 25-30 minut pod przykryciem, na wolnym ogniu. Gorace wyjmujemy z foli i podajemy na obiad