Drugie życie drożdżówki.

Jajka, mleko, cynamon, cukier...mieszamy w naczyniu na jednolitą masę. Na patelnię wlewamy niewielką porcję oleju i rozgrzewamy. Kromki ciasta maczamy w jajkach, kilkakrotnie obracając aby dokładnie namokły i układamy na gorącej patelni. Olej ma być gorący aby się warstwa wierzchnia szybko ścięła, jednak później smażymy wolno...aby się ścięło jajko które dostało się do środka. Smażymy na obie strony na rumiano. Wyciągamy na ręcznik papierowy i osuszamy z nadmiaru tłuszczu. Jeśli lubimy słodsze wydanie posypujemy pudrem.