Duszone grzyby z cebulą

wstawiamy wodę do garnka i czekamy aż się zagotuje. Do gorującej wody wrzucamy na 10 minut suszone grzyby. W tym czasie, gdy grzyby będą się gotować obieramy cebulę i kroimy w krążki. Dodajemy na rozgrzaną patelnię , delikatnie podsmażamy. Solimy, podlewamy wodą i dusimy. Gdy nasze grzyby będą już dobre to kroimy je w paseczki. Dodajemy do cebuli, posypujemy pieprzem i majerankiem. Podlewamy wodą i dusimy ok 7 minut. Po tym czasie dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego, mieszamy dokładnie i wbijamy jajo. Zdejmujemy z ognia i mieszamy do połączenia ze sobą wszystkich składników. Pasuje do tego ogórek kiszony lub ogórek konserwowy. ja osobiście dodatkowo polewam keczupem ;) Smacznego