Dwukolorowe babeczki z serka homogenizowanego

Żelatynę zalać odrobiną zimnej wody, gdy napęcznieje, podgrzać, przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Ciągle ubijając dodawać stopniowo serek homogenizowany. Następnie wlać przestudzoną żelatynę zmiksować. Ser podzielić na 2 części, do jednej dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę i kakao, dokładnie wymieszać. Na środek foremek nakładać na przemian serek jasny i ciemny. Odłożyć do lodówki do stężenia. Schłodzone serniczki wyjmować zanurzając na moment foremkę w ciepłej wodzie.