Sposób przygotowania:
Dżem brzoskwiniowy 5
W garnku zagotować wodę, Na brzoskwini porobić nacięcia i wrzucić do gotującej się wody, od chwili zagotowania gotować 2 minuty (Zaparzona skórka łatwiej odchodzi). Następnie brzoskwinie obrać ze skórki, i w całości wrzucić do garnka, podlać szklanką wody i wstawić na ogień gotować powoli aż brzoskwinie całkowicie się rozpadną, rozgotowane brzoskwinie przetrzeć przez sitko, wstawić z powrotem na ogień dodać cukier oraz żelfix gotować około 3 min po tym czasie wyłączyć, i przelewać do wyparzonych słoików, odwrócić i odstawić do wystygnięcia.
