Dżem morelowy

Morele myjemy i osuszamy. Owoce kroimy na połówki, wyjmujemy i wyrzucamy pestki. Morele przekładamy do nieprzypalającego się garnka o grubym dnie. Dodajemy cukier i sok z cytryny. Gotujemy ok. 20 minut. W tym czasie owoce się rozpadną. Dodajemy pektynę i gotujemy jeszcze 10 minut.

Dżem przekładamy do wyparzonych słoików. Słoiki dokładnie zakręcamy, odstawiamy do wystygnięcia pod kocem.