Dżem truskawkowy z kiwi 5

Truskawki oczyszczamy i kroimy w mniejsze cząstki. Przekładamy do garnka, zasypujemy 1 kg cukru i odstawiamy do lodówki na noc. Następnego dnia zlewamy sok i smażymy truskawki 2 godziny na małym ogniu. Podczas smażenia stopniowo odlewamy powstały sos. Gdy całość uzyska konsystencję dżemu dodajemy sparzone sokiem z truskawek pokrojone w plastry kiwi. Mieszamy i podgrzewamy jeszcze 5 minut, Przekładamy do słoiczków, zakręcamy i stawiamy do góry dnem do ostygnięcia.