Dzięgielówka

Korzenie arcydzięgla najlepsze są te majowe albo czerwcowe. Należy je oskrobać, opłukać i osuszyć na ściereczce. Pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do słoja. Dodać łyżeczką otartej skórki pomarańczowej i kilka ziarenek kardamonu. Zalać 1 litrem wódki i odstawić w ciepłe miejsce na 10 dni, potrząsając raz dziennie słojem. Następnie zlać, przefitrować i wlać do butelek. Szczelnie zaknąć butelki i pozostawić na około 2 miesiące. Im dłużej stoi tym nabiera lepszego smaku.