Egipski kebab

Do miski wrzucić mięsom dodać posiekaną drobno cebulę, przeciśniety przez praskę czosnek i przyprawy. Dobrze wyrobić. Włożyć do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie wyjąć, dodać jajko, ponownie wyrobić. Namoczyć patyczki w wodziem formować na nich kiełbaski długości około 7 centymetrów. Można dodać pomiędzy kolejne kiełbaski małe pieczarki lub cebulki, ewentualnie inne warzywa wedle uznania. Posmarować oliwą, smażyć na patelni lub piec w piekarniku, latem sprawdza się równiez grill. Podawać z sosem, ryżem lub bułką.