Ekspresowa pomidorowa

Do miski o wysokich brzegach wkładamy pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek, łyżeczkę soli, łyżeczkę świeżo zmielonego pieprzu, 3 łyżki mleka kokosowego, 8 listków bazylii i miksujemy na gładką masę blenderem. Przekładamy do miseczek, dekorujemy groszkiem ptysiowym i listami bazylii. Proste prawda?