Fasola w szarym sosie

Fasolę namoczyc w letniej przegotowanej wodzie dzień wcześniej,po czym gotować ją w tej samej wodzie do miękkości.Cebulę pokrić w drobną kostkę i usmażyć na margarynie na jasnozłoty kolor,dodac mąkę i zasmażyć.Wywar z fasoli wystudzić i rozprowadzić nim zasmażkę,po czym połączyc z fasolą.Przyprawić do smaku solą,odrobiną cukru i octu,ciągle mieszając zagotować.Z jednej łyżeczki cukru sporządzić karmel,rozprowadzając go ostrożnie niewielką ilością wody,a następnie wlać do przygotowanej fasoli.Całość delikatnie wymieszac,aby nie rozgniesć ugotowanych nasion.