Fasolka do obiadu.

Fasolę dokładnie opłukać, a następnie obrać z włukien . Pokrajać ukośnie, zalać niewielką ilością gorącej wody tak aby woda zakryła fasolę i gotować pod przykryciem do miekkości. Miekką fasolę osolić dodać cukier, podprawić mąką rozmieszaną z zimnym wywarem, zagotować dodać ocet, pieprz. Połączyć ze śmietaną.