Fasolka szparagowa z masłem i bułką

Fasolkę dokładnie opłukać, osączyć. Przyciąć końce, przełożyć do garnka i zalać gorącą wodą. Dodać cukier, gotować ok. 10 min..bez przykrycia. Odcedzić i dobrze osączyć. Gorącą oprószyć solą i wymieszać. Na rozgrzaną patelnię wsypać bułkę tartą i zrumienić potrząsając patelnię żeby zrumieniła się równo i nie przypaliła. Dodać masło, stopić i wymieszać. Polać fasolkę. Podawać na gorąco jako dodatek do mięs albo samodzielną przekąskę.