Faszerowane ogóreczki

Ogórki obieramy, przekrawamy wzdłuż i łyżeczką usuwamy pestki. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojone w kostkę cebulkę, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, a następnie pokrojona w kostkę paprykę. Całość chwilkę smażymy i dobrze przyprawiamy. Wydrążone ogórki wypełniamy farszem i posypujemy żółtym serem. Zapiekamy w temperaturze 170 stopni C przez 15 - 20 minut. - smacznego -