Faworki na tłusty czwartek

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać masło, sól, cukier, jaja oraz żółtka i spirytus i bardzo dokładnie zagnieść ciasto aby miało jednolitą strukturę. Ciasto bić wałkiem około 15 minut wtedy nabierze puszystości. Ciasto wałkować bardzo cienko kroić na prostokąty i przecinać środek, faworki uformować i smażyć na rozgrzanym oleju, raz odwracając, ciastka wykładać na papier aby odciągnąć tłuszcz i posypać cukrem pudrem.