Sposób przygotowania:
Filet z papryką i majerankiem.
Pierś z kurczaka myjemy, wykrawamy tzw. grzebień. Kroimy filet w plasterki, tak jak na kotlety. Oprószamy mięsko solą, pieprzem, papryką i wegetą. Rozgrzewamy patelnię z olejem i kładziemy filety. Smażymy na dużym ogniu, pod przykryciem, przez ok.10 minut z każdej strony. Odkrywamy, posypujemy posiekanym majerankiem i smażymy dalej pod rzykryciem na brązowo.
