filet z piersi kurczaka w sosie sojowym

pierś z kurczaka myjemy i osuszamy, następnie przekrajamy na dwie lub trzy części na cieńsze płaty - w zależności od wielkości i grubości filetu. Do miseczki wlewamy sos sojowy i maczamy w nim piersi kurczaka. Na płaski talerzyk wysypujemy słodką mieloną paprykę i obtaczamy w niej mięso. Z wierzchu posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie około 4 minut. Przekręcamy filety i smażymy z drugiej strony. PROPOZYCJA PODANIA: w między czasie ugotować kalafior w osolonym wrzątku, około 15 minut. Na pozostały na patelni po smażeniu piersi sos sojowy wsypujemy garść bułki tartej. Smażymy chwilę, żeby bułka przesiąknęła sosem. Kalafiora z taką zasmażką podajemy z gotowym filetem z niniejszego przepisu.