missMarietta

missMarietta

Kucharz
[Przepisów: 10]

filet z piersi kurczaka w sosie sojowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

bardzo proste i lekkie danie bardzo smacznie komponujące się z kalafiorem z sojową zasmażką. Polecam.

filet z piersi kurczaka w sosie sojowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

filet z piersi kurczaka w sosie sojowym

 

  • 1 filet z piersi kurczaka
  • sos sojowy
  • 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
  • świeżo zmielony pieprz
  • olej lub oliwa z oliwek do smażenia.

 

Sposób przygotowania:

filet z piersi kurczaka w sosie sojowym
pierś z kurczaka myjemy i osuszamy, następnie przekrajamy na dwie lub trzy części na cieńsze płaty - w zależności od wielkości i grubości filetu. Do miseczki wlewamy sos sojowy i maczamy w nim piersi kurczaka. Na płaski talerzyk wysypujemy słodką mieloną paprykę i obtaczamy w niej mięso. Z wierzchu posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie około 4 minut. Przekręcamy filety i smażymy z drugiej strony. PROPOZYCJA PODANIA: w między czasie ugotować kalafior w osolonym wrzątku, około 15 minut. Na pozostały na patelni po smażeniu piersi sos sojowy wsypujemy garść bułki tartej. Smażymy chwilę, żeby bułka przesiąknęła sosem. Kalafiora z taką zasmażką podajemy z gotowym filetem z niniejszego przepisu.
filet z piersi kurczaka w sosie sojowym
umyty filet maczamy w sosie sojowym. Można pozostawić go w marynacie kilka minut przed smażeniem, żeby kurczak jeszcze intensywniej przeszedł jego smakiem i zapachem.
filet z piersi kurczaka w sosie sojowym
smażąc filety część sosu sojowego wycieknie na patelnię - można nim polać później ziemniaki lub wykorzystać z bułką tartą do kalafiora.
filet z piersi kurczaka w sosie sojowym
zasmażka z sosu sojowego i bułki tartej jest moim zdaniem znacznie lepsza od standardowej z bułką tartą smażoną na maśle.
filet z piersi kurczaka w sosie sojowym
kalafior jest świetną alternatywą dla ziemniaków/ryżu/makaronu. W wersji z sojową zasmażką przełamuje kolejny standard bułki tartej z masłem!!