Filety z udek zapiekane w ketchupie

Mięso umyć, osuszyć.

Składniki marynaty wymieszać razem, natrzeć mięso, odłożyć do lodówki na minimum 2 godz a najlepiej na noc.

Rozgrzać patelnie ( można wlać odrobinę oleju ale nie koniecznie ponieważ duża ilość była w marynacie) smażyć udka na rumiano z obu stron.

Cebule obrać, pokroić w piórka, zeszklić na oleju po smażeniu mięsa.

Ketchup wymieszać z majonezem, solą i pieprzem.

Do naczynia żaroodpornego wyłożyć 1/2 sosu ketchupowego, ułożyć mięso oraz cebulę, pokryć resztą ketchupu.

Zapiekać 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.