Flądra smażona w przyprawach

Tuszki flądry dokładnie oczyszczamy, myjemy i odsączamy z wody na cedzaku. Następnie przekładamy na ręcznik papierowy i osuszamy.

Ryby przekładamy na deskę i posypujemy solą, czosnkiem w proszku, pieprzem cytrynowym. Rybę przekładamy na talerz z mąką i obtaczamy.

Kładziemy na rozgrzany olej i smażymy na rumiany kolor. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.