Flan o smaku karmelowym

Delikatny, rozpływający się w ustach flan to idealne zwieńczenie meksykańskiego obiadu. W kuchni Meksyku są znane rozmaite odmiany smakowe tego lekkiego deseru. Jedną z najpopularniejszych jest flan o smaku karmelowym. Oryginalny, karmelowy smak deseru doskonale komponuje się z gorzką czekoladą, dodatkiem odkrytym przez Majów, a wykorzystywanym przez współczesnych mieszkańców Meksyku nie tylko do słodkości. Serwując Flan o smaku karmelowym z linii Mexicana z rodzynkami namoczonymi w czerwonym winie, nadamy mu wytrawnego charakteru.


Sposób przyrządzania:

1. Zawartość opakowania wsyp do 330 ml zimnego mleka i całość dokładnie wymieszaj.


2. Podgrzewaj, do około 50 o C nieustannie mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia się produktu. Uwaga! Nie doprowadzaj do wrzenia.


3. Zdejmij z ognia, odczekaj 5 minut i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.


4. Rozlej do małych salaterek i wstaw do lodówki na około 1,5 godziny.


5. Po zastygnięciu deseru, każdą salaterkę zanurz na kilka sekund w gorącej wodzie i wyłóż flan na talerzyki. Rozpuść czekoladę i udekoruj nią deser.


6. Flan podawaj natychmiast po przygotowaniu.

Nasza propozycja:

Dla urozmaicenia smaku flan możesz podawać z rodzynkami namoczonymi w winie.

Przepis pochodzi z serwisu internetowego firmy KAMIS