Dziś bigosik z kapusty pekińskiej - pycha

hmm jeszcze porządnego śniadania nie zjadłam, a już myślę o obiadzie u mnie dzisiaj kotlet z piersi kurczaka z serem i ananasem, a do tego rukola z sosem ziołowo-paprykowym

Dzieki agabi Wczoraj szukalam ale on robi chyba takie proste kluski w ksztalcie jak nasze kopytka a ja chce sie nauczyc robic takie gnocchi jakie robia babcie we Wloszech Ogladalam kiedys odcinek z Jamie Oliwierem,ktory wedrowal po tym kraju,w jednym z odcinkow babcie lepily gnocchi i to wygladalo tak,ze nakladaly sobie malutkie kawalki ciasta na opuszek palca,na to nakladaly widelec i robily te prazki,powstawaly takie malutkie lodeczki z prazkami,kobiety mialy taka wprawe,ze ho,ho Ccialabym wlasnie tego sie nauczyc,na razie probuje

Netka napisał(a):

Babciagramolka napisał(a):

Netka napisał(a):

gosiczek821 napisał(a):

Netka napisał(a):

U nas dzisiaj byly gnocchi z pesto rukolowo-bazyliowym,to moje drugie podejscie do tych włoskich kluseczek,jeszcze nie idealne ale już nie takie jak te pierwsze

Netko już mi ślinka leci wyglądają wspaniale,ja próbowałam chyba z 5 razy i uwierz żadne nie były tak wspaniałe jak twoje

Dziekuje
Moje pierwsze gnocchi byly paskudne,te drugie sa lepsze ale ciagle daze do doskonalosci ,jak na razie najwiekszym problemem jest zrobienie tych prazkow na "grzbietach" A ciekawa jestem jak robisz gnocchi,czy tez tylko maka i ziemniaki czy moze dodajesz cos jeszcze?

Buniu,czasami mozna spotkać przepisy z jajkiem czy gałka muszkatałową.Ja własnie mam najwiekszy problem z tym widelcem

Robi się jak nasze kopytka - ziemniaki, mąka i szczypta soli - a prążki są od przetoczeniu po ząbkach widelca .Niczym się od kopytek nie różnią tylko podaniem i dodatkami . U nich pesto u nas sos grzybowy - itp.

Buniu,czasami mozna spotkać przepisy z jajkiem czy gałka muszkatałową.Ja własnie mam najwiekszy problem z tym widelcem,a roznia sie przede vwszystkim ksztaltem

Netka w 6 odcinku Buddy Valastro gotuje - można na internecie obejrzeć, jest precyzyjnie pokazane jak robi się prążki na gnocchi. Polecam, ja tak się uczyłam

I jeszcze ciąg dalszy:
1.cozido-portugalski gulasz mięsno-warzywny z kociołka
2.leczo z mięsem mielonym
3.świeży boczek duszony

I ciąg dalszy:
1.babeczki z pieczarkami w śmietanie
2.babeczki z wątróbką drobiową
3.ratatuj z mięsem mielonym i makaronem razowym

Gosiaczek,kilkanascie minut temu wstawilam przepis.Moze Ci sie przyda

gosiczek821 napisał(a):

Netka napisał(a):

gosiczek821 napisał(a):

Netka napisał(a):

U nas dzisiaj byly gnocchi z pesto rukolowo-bazyliowym,to moje drugie podejscie do tych włoskich kluseczek,jeszcze nie idealne ale już nie takie jak te pierwsze

Netko już mi ślinka leci wyglądają wspaniale,ja próbowałam chyba z 5 razy i uwierz żadne nie były tak wspaniałe jak twoje

Dziekuje
Moje pierwsze gnocchi byly paskudne,te drugie sa lepsze ale ciagle daze do doskonalosci ,jak na razie najwiekszym problemem jest zrobienie tych prazkow na "grzbietach" A ciekawa jestem jak robisz gnocchi,czy tez tylko maka i ziemniaki czy moze dodajesz cos jeszcze?

Ja zawsze robiłam uparcie z jednego przepisu
1 kg mączystych ziemniaków
250 g mąki pszennej
35 g masła
sól
...i tak zawsze robiłam ,niestety zero rezultatu,ciapkowate wychodził a raz jakdałam za dużo mąki to twarde,ajjjj szkoda gadać.A tak je lubię

Spróbuj zrobic tylko z mąka i ziemniakami

Babciagramolka napisał(a):

Netka napisał(a):

gosiczek821 napisał(a):

Netka napisał(a):

U nas dzisiaj byly gnocchi z pesto rukolowo-bazyliowym,to moje drugie podejscie do tych włoskich kluseczek,jeszcze nie idealne ale już nie takie jak te pierwsze

Netko już mi ślinka leci wyglądają wspaniale,ja próbowałam chyba z 5 razy i uwierz żadne nie były tak wspaniałe jak twoje

Dziekuje
Moje pierwsze gnocchi byly paskudne,te drugie sa lepsze ale ciagle daze do doskonalosci ,jak na razie najwiekszym problemem jest zrobienie tych prazkow na "grzbietach" A ciekawa jestem jak robisz gnocchi,czy tez tylko maka i ziemniaki czy moze dodajesz cos jeszcze?

ajjj o kopytkach nie ma mowy nigdy mi nie wyszły takie jak być powinny

Robi się jak nasze kopytka - ziemniaki, mąka i szczypta soli - a prążki są od przetoczeniu po ząbkach widelca .Niczym się od kopytek nie różnią tylko podaniem i dodatkami . U nich pesto u nas sos grzybowy - itp.

I jeszcze:
1.pieczonki z kociołka żeliwnego
2.pure ziemniaczano-marchewkowe
3.caldeirada-portugalska zupa rybna