sól pieprz wegeta bazylia oregano czosnek granulowany koperek suszony i pietruszkę natkę

zapomniałem jeszcze dodać: przyprawa do gyros i kebaba ostatnio często jadam w tym guście

sół pieprz bazylia oregani papryka

Borubar napisał(a):

no dobra, ale teraz kto to wszystko policzy, na oko to jednak sol i pieprz wiec nic odkrywczego. 3 miejsce dla bazyli...
notabene soli i jej szkodliwości:

Na początku, czyli 30-40 lat temu, wszystko było jasne: sól szkodzi. Jednak z każdą kolejną pracą ogłoszoną przez naukowców wątpliwości przybywało. Pod koniec lat 80. lekarze w Szkocji po zbadaniu 7300 mężczyzn ogłosili, że owszem, potas, w który bogate są owoce i warzywa, prawdopodobnie obniża ciśnienie krwi, ale odwrotnego działania soli nie zauważyli. Dziesięć lat później powtórzyli badania, otrzymując ten sam wynik.

Także naukowcy z uniwersytetu w Kopenhadze, którzy w 1998 roku dokonali ponownej analizy 114 wcześniejszych badań, doszli do wniosku, że korzyści płynące z ograniczenia spożycia soli są dla ludzi z normalnym ciśnieniem krwi zerowe, a dla tych z nadciśnieniem - znikome. Pogląd ten został wsparty autorytetem takich szacownych organizacji jak Amerykańskie Towarzystwo Nadciśnienia i Chorób Serca czy Amerykańskie Towarzystwo Chorób Serca, podobnie uważają niektóre stowarzyszenia medyczne w Europie.

Z drugiej strony są największe badania w USA prowadzone od ponad 30 lat przez Narodowe Instytuty Zdrowia (...) - za każdym razem pokazują, że sól wyraźnie podwyższa ciśnienie krwi. I ten pogląd jest dziś obowiązujący w amerykańskiej polityce zdrowotnej, choć uczeni zdają sobie sprawę z tego, że na wszystkie pytania dotyczące działania soli na ludzki organizm nie znaleźli jeszcze odpowiedzi.

[cytat z gazeta.pl]

no i bądź tu człowieku mądry

apropos soli :
nasz organizm wbrez pozorom potrzebuje soli aby funkcjonować pewnie większość z was zdaje sobie sprawę z tego iż najlepszymi elektrolitami są sole . A nasza sól kuchenna NaCl to nic innego jak jak sól kwasu chlorowodorowego (popularnie zwanego solnym)

u nas oprocz soli i pieprzu królują kolejno:
- czosnek
- jak sie nie da czosnku wsypac to papryka (albo slodka jak mlody ma jesc albo ostra jak i tak wiem ze mi tego dania nie ruszy)
- bazylia i oregano - ale dobry nie przepada
- koperek i pietruszka
- estragon
- curry (do dan smazonych i salatek)
- do rosolu ziele angielskie i lisc laurowy
- do dan slodkich cynamon
no i do tego eksperymentujemy z mieszankami przyprawowymi - do miesa, do grilla, do kapusty itd, dodajac je nie zawsze zgodnie z przeznaczeniem opisanym na opakowaniu

no dobra, ale teraz kto to wszystko policzy, na oko to jednak sol i pieprz wiec nic odkrywczego. 3 miejsce dla bazyli...
notabene soli i jej szkodliwości:

Na początku, czyli 30-40 lat temu, wszystko było jasne: sól szkodzi. Jednak z każdą kolejną pracą ogłoszoną przez naukowców wątpliwości przybywało. Pod koniec lat 80. lekarze w Szkocji po zbadaniu 7300 mężczyzn ogłosili, że owszem, potas, w który bogate są owoce i warzywa, prawdopodobnie obniża ciśnienie krwi, ale odwrotnego działania soli nie zauważyli. Dziesięć lat później powtórzyli badania, otrzymując ten sam wynik.

Także naukowcy z uniwersytetu w Kopenhadze, którzy w 1998 roku dokonali ponownej analizy 114 wcześniejszych badań, doszli do wniosku, że korzyści płynące z ograniczenia spożycia soli są dla ludzi z normalnym ciśnieniem krwi zerowe, a dla tych z nadciśnieniem - znikome. Pogląd ten został wsparty autorytetem takich szacownych organizacji jak Amerykańskie Towarzystwo Nadciśnienia i Chorób Serca czy Amerykańskie Towarzystwo Chorób Serca, podobnie uważają niektóre stowarzyszenia medyczne w Europie.

Z drugiej strony są największe badania w USA prowadzone od ponad 30 lat przez Narodowe Instytuty Zdrowia (...) - za każdym razem pokazują, że sól wyraźnie podwyższa ciśnienie krwi. I ten pogląd jest dziś obowiązujący w amerykańskiej polityce zdrowotnej, choć uczeni zdają sobie sprawę z tego, że na wszystkie pytania dotyczące działania soli na ludzki organizm nie znaleźli jeszcze odpowiedzi.

[cytat z gazeta.pl]

pieprz,sól,czosnek,kmin,imbir,gałka muszk.,kurkuma,bazylia,liść laurowy,cząber,ziele ang.,papryka,majeranek,jałowiec,curry,oregano,pieprz ziołowy.

majeranek,tymianek,oregano,bazylia,mięta,owoce jałowca,lubczyk,czosnek,ususzone nóżki grzybów i zmielone,pieprz-czarny,kolorowy,zielony,cytrynowy,kurkuma,ziele angielskie,liść laurowy,chilli,ocet balsamiczny,jabłkowy,a do zapraw ocet winny

sól pieprz, curry, bazylia, przyprawa do grilla, jarzynka