justka napisał(a):

słonecznikowy do smażenia

na słonecznikowym
choć i tak rzadko, bo przerzuciłam się na garnek do gotowania na parze (i wciąż jestem pod jego wrażeniem)

justka napisał(a):

olej rzepakowy, to taka polska oliwa
ja na nim nie smażę bo ma nienasycone kwasy tłuszczowe, tak jak oliwa i dlatego nie powinno się go zbytnio podgrzewać

wobec powyzszego mamy dwie różne wersje
ale nie napisałaś na czym smażysz

olej rzepakowy, to taka polska oliwa
ja na nim nie smażę bo ma nienasycone kwasy tłuszczowe, tak jak oliwa i dlatego nie powinno się go zbytnio podgrzewać

Czytałam kiedyś o olejach i dowiedziałam się ,że do smazenia jest najlepszy olej rzepakowy ponieważ ma najwyzszą temperaturę wrzenia,czyli nie przepala się tak szybko. Po rzepakowym jest sojowy, tez można smażyć natomiast słonecznikowy jest delikatniejszy i raczej do smazenia nie wskazany.
Ja ze słonecznikowego robię majonez a do sałatek uzywam oliwy z oliwek

słonecznikowy do smażenia
oliwa lub z pestek winogron do sałatek
jajecznicę na maśle!
faworki na plancie

ja do smażenia słonecznikowy!

Do smażenia zwykły olej, może być rzepakowy, a do sałatek oliwa z oliwek, lub z pestek winogron

Uzywam do smazenia slonecznikowego lub rzepakowego,a do salatek oliwy z oliwek/extra virgin/

cremebrule napisał(a):

ja smaze na glebokim tluszczu takie cosie z ciasta jak na pizze, ale zapomnialam jak to sie nazywa, to taki wloski wynalazek...

na te ciasteczka

a masz na to przepis?