Comarchewka, przepis bardzo fajny, ale proszę - dodaj go jako przepis. Gdyby każdy dodawał swój przepis jako post na forum byłoby tu niezłe zamieszenia

Podzielcie się jakimiś fajnymi pomysłami na placuszki
Ja dziś serwuję:
Placuszki z kiełbasą i szczypiorkiem
4 jajka
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki kwaśnej śmietany ew,kefir lub maślanka
1 szklanka mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody spożywczej
1/2 łyżeczki cukru
3 lub trochę więcej mąki pszennej
garść szczypiorku posiekanego drobno
kiełbaska-jaką chcecie (u mnie chorizo)

Do miski wsypać mąkę,sól,cukier,proszek,sodę dodać roztrzepane w mleku jajka,śmietanę i całość dobrze rozmieszać trzepaczką lub mikserem.
Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany i powinno delikatnie spływać z łyżki,dlatego gęstość regulujemy mąką.Na koniec do ciasta wsypać szczypiorek,wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu nieduże placuszki.Najpierw nałożyć łyżką ciasto na patelnię,na wierzch położyć po plasterku lub po kilka plasterków ulubionej kiełbaski,pokrojonej dość cienko,przełożyć na drugą stronę i dosmażyć placuszek.