Francuskie ślimaczki

Gruszkę obrać, wydrążyć gniazda nasienne i razem z serem pleśniowym pokroić w drobną kostkę. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Połączyć wszystkie pokrojone składniki. Dodać całe jajko, wiórki kokosowe,sól, pieprz i wymieszać.

Płat ciasta francuskiego rozwinąć i równomiernie wyłożyć na nim przygotowany farsz.

Ciasto zwinąć w rulon i ostrym nożem pokroić w plastry ok. 1 cm. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 20 min. w temp. 200 stopni.

Podawać na ciepło lub na zimno.