Ślimaczki francuskie z łososiem

Na gotowym cieście francuskim (po rozwinięciu) układamy plastry łososia zostawiając z jednego brzegu 2 cm bez łososia i posypujemy świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Ciasto zwijamy w rulon (od przeciwległego boku do pustych 2 cm), smarujemy roztrzepanym żółtkiem i posypujemy sezamem z każdej strony. Kroimy na plastry o grubości ok 1,5 cm (mogą się zgnieść podczas krojenia, nie ma to znaczenia, ponieważ podczas pieczenia i tak wrócą do pierwotnej krągłości.) Układamy na blaszce tak aby po wyrośnięciu się ze sobą nie stykały. Pieczemy wg. wskazówek na opakowaniu ciasta francuskiego. Zjadamy na ciepło lub zimno. Smacznego!