Frytki ziołowo - paprykowe

Ziemniaki obieram, następnie płuczemy i kroimy w słupki, uzyskane frytki wkładamy do miski, dodajemy cukier i zostawiamy na 15- 20 minut, następnie odcedzamy ziemniaki, rozgrzewamy olej na który wrzucamy frytki, smażymy do uzyskania złotego koloru, wyciągamy na sitko, a następnie przekładamy na papierowy ręcznik kuchenny co pozwoli na pochłonięcie nadmiaru tłuszczy, następnie przekładamy na talerz i solimy solą ziołową oraz oprószamy papryką, dokradnie wstrząsamy.