Galaretka agrestowa

Zagotować 2 szklanki wody z cukrem. Do wrzątku wrzucić oczyszczony z szypułek agrest. Gotować przez 10 minut. Płyn odcedzić, owoce odcisnąć. Namoczoną wcześniej żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, zagotować. Wywar z agrestu dokładnie wymieszać z żelatyną. Odstawić do skrzepnięcia.