Galaretka agrestowa

Gotujemy dwie szklanki wody z cukrem. Gdy zaczyna wrzeć dodajemy oczyszczony wcześniej agrest. Gotujemy razem przez 10 minut. Po tym czasie wywar odcedzamy i pozbywamy się owoców. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie i doprowadzamy do zagotowania. Następnie dodajemy do niej wywar z agrestu i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do skrzepnięcia. Jemy samą lub z odrobiną śmietany.