Galuszki, czyli kluseczki węgierskie

wymieszać (zmiksować) składniki. masa ma mieć konsystencję trochę gęściejszą niż na lane kluski. zagotować osoloną wodę w rondlu o szerokim dnie. używając łyżeczki do herbaty (zwilżanej wodą) nabierać ciasta i przekładać je do wrzątku, gotować powoli aż kluseczki wypłyną. odcedzić. przelać bardzo krótko zimną wodą. podawać z sosem węgierskim. smacznego!