Gniazdka ogórkowe

Ogórki umyć, obrać, pokroić na plastry grubosci 3-4 cm, wydrążyć środek, pozostawiając dno. Szczypiorek umyć, kilka łodyżek zostawić do przybrania i drobno posiekać. Jabłko umyć obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn. Rzodkiewki umyć, 3 - zostawić do przybrania i zetrzeć na tarce do jarzyn. Szczypiorek, jabłko i rzodkiewki wymieszać z serkiem i przyprawami. Ogórki wypełnić farszem i przybrać plasterkami rzodkiewek oraz szczypiorkiem.