Gnocchi argentyńskie

Mleko zagotować,powoli cały czas mieszając drewnianą łyżką wsypywać kaszę manną,zmniejszyć i gotować jeszcze przez kilka minut,cały czas mieszając.Zdjąć z ognia dodać masło, 1/2szkl.parmezanu,śmietanę,orzechy,szczyptę gałki muszkatołowej i żółtka,wszystko dokładnie wymieszać,posolić.Masę rozsmarować na stolnicy,wyciąć krążki,posypać resztą parmezanu,ułożyć je na blasze wyłożonej pergaminem i piec ok.20min.w 175"C.