Grillowana pizzo-tortilla dyniowa

Przygotowanie: Dyniowe kostki Hortex pieczemy w piekarniku ok 15-20 min w 200 stopniach. Ser kroimy w kostkę i cebulę w drobną kostkę. Na grilla elektrycznego lub patelnię grillową kładziemy pierwszy placek tortilli. Układamy na nim wszystkie składniki: dynię, ser, cebulę, kukurydzę, fasolę rozdzielając tak składniki aby starczyło na kolejne tortille. Solimy do smaku. Przykrywamy drugim plackiem tortilli i rozgrzewamy grilla elektrycznego lub patelnię. Przyciskamy mocniej placka tak aby ser roztopił się w środku i połączył placki. Grillujemy po obu stronach. Gotową pizze-tortille kroimy na 6 części. Można podawać z sosem pomidorowym lub meksykańskim.