grillowany camembert z młodymi buraczkami i botwin

Botwinkę i buraczki drobno kroimy. Podduszamy na maśle, lekko podlewamy wodą. Jak zwiędnie doprawiamy solą morską, pieprzem ziołowym i cytryną. Z serków obieramy wierzchnią warstwę pleśni. Na wierzch każdego sera układamy botwinę i buraczki. Sery kładziemy na tacce grillowej i pieczemy, aż ser w środku będzie lekko płynny. Podajemy z ulubioną sałatką.