Grillowany karczek musztardowy

Plastry karkówki ( ja miałam kawałek i pokroiłam na plastry ) umyć, osuszyć i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Składniki marynaty wymieszać i posmarować marynatą mięso z obu stron. Karkówkę ułożyć w naczyniu, przykryć szczelnie i odstawić do lodówki najlepiej na noc. Po upływie potrzebnego na zamarynowanie mięsa czasu ułożyć mięso na tacce i grillować z obu stron na grillu. Czas grillowania zależy od tego jaki stopień wysmażenia mięsa preferujemy. Karczek podawać z pieczywem albo grillowanymi ziemniaczkami i ulubioną sałatką lub surówką