Sposób przygotowania:
Gruszki w czerwonym winie
Obrane gruszki dzielimy na połówki. Usuwamy gniazda nasienne, układamy ściśle gruszki w naczyniu żaroodpornym i zalewamy winem. Dodajemy wanilię, cynamon i cukier i dusimy pod przykryciem przez 15 minut. Po tym czasie gruszki wyjmujemy do kompotierek, a syrop gotujemy aż do zgęstnienia. Gdy będzie miał konsystencję kisielu, odcedzamy, mieszamy z nalewką i zalewamy nim gruszki.
