Grzanki z winem

Bułkę okrajać ze skórki, następnie pokroić w poprzek na kromki o grubości 1 cm, skropić białym winem, posypać cukrem, panierować w rozmąconych jajkach i tartej bułce. Smazyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż do zrumienienia się grzanek. Usmażone obłożyć dżemem.