Jabłka pod orzechową kruszonką

Orzechy włoskie drobno siekamy. Z masła, mąki oraz cukru zagniatamy kruszonkę. Dodajemy orzechy, wszystko razem zagniatamy. Jabłka obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kosteczkę. Owoce oprószamy cynamonem. Do jabłek dodajemy rodzynki i mieszamy razem. Przygotowanymi jabłkami napełniamy foremki na muffinki. Na wierzch wykładamy kruszonkę. Zapiekamy około 45 minut w temp. 170 stopni. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Na każdej jabłkowej zapiekance robimy kleks z ubitej śmietany, którą oprószamy kakaową posypką.