Jabłka zapiekane z twarożkiem

Umyte jabłka przekrajać w poprzek na połowę.Wydrążyć środki tak , aby nie przedziurawić skórki . Miąższ bez gniazd nasiennych zetrzeć na tarce lub drobno posiekać.Do twarożku dodać miąższ, , żółtko i zapach.Z białek i cukru ubić pianę i lekko wmieszać w masę serową.Masą tą napełniać jabłka ( z górką) i zapiekać w 180*C ok. 20 minut. Przed podaniem udekorować dzemem.