Jagody ze słoika

ETAP 1:

Świeże jagody oczyścić z łodyżek, listków i opłukać w zimnej wodzie. Odcedzić na durszlaku. Przełożyć do garnka i zasypać cukrem. Odstawić na godzinę. Dopiero wtedy wymieszać. Ustawić na gazie i podgrzewać aż do zagotowania.

Zmniejszyć ogień i gotować tak, aż płyn odparuje, a jagody się zagęszcza.

Gorące przełożyć do słoika, zakręcić i odstawić do góry dnem. Wystudzić w tej pozycji a następnie schować w chłodne miejsce.