Jaja w solance

Świeże jajka ugotować na twardo w mocno osolonej wodzie. Do wody podczas gotowania można dodać do smaku różne przyprawy: liść laurowy, ziarnka pieprzu, ziele angielskie. Potłuc dokładnie skorupkę, pozostawić przez 24-36 godzin w wodzie w której się gotowały. Tak przyrządzone jajka można przechowywać nawet 8 dni. Nadają się na zakąskę do piwa jak też na śniadanie czy kolację.