jaja z sardynkami

Obrane jaja przepołowić, wybrać żółtka i przetrzeć je przez sito. Dodać osączone sardynki, majonez, cebulę i sok z cytryny oraz sól i pieprz, a następnie utrzeć na jedną masę. W razie potrzeby dodać jedną łyżeczkę majonezu. Napełniać masą połówki jaj, przybrać zieloną pietruszką, lub cienkimi plasterkami cytryny.