Jajecznica na kiełbasie

Jajka umyć, wybić ze skorupek. Kiełbasę obrać z osłonki, jeśli się da. Pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać kiełbasę i smażyć ją aż kawałeczki się dobrze zrumienią. Wlać jaja, całość posolić i oprószyć pieprzem. Mieszać lekko dopiero kiedy jajka przy brzegach patelni będą ścięte. Smażyć do uzyskania ulubionej konsystencji - ja lubię średnio ścięte, ale to przecież kwestia gustu.