gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 821]

Jajecznica z dynią

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Tak naprawdę to pierwszy raz robiłam i jadłam jajecznicę z dynią naprawdę smakowało pysznie na pewno jeszcze zrobię niedługo znowu.

Jajecznica z dynią Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jajecznica z dynią

 

  • 50 dkg dyni
  • 1 cebula biała
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 jajka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • szczypior
  • 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
  • sól pieprz do smaku
  • imbir mielony do smaku
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Jajecznica z dynią
Dynię obieramy z skórki wydrążamy środek i ścieramy na tarce na większych oczkach.

Szynkę szwarcwaldzką kroimy w paseczki.

Cebulę i czosnek kroimy drobno.

Paprykę i szczypior kroimy drobno.

Na patelni rozgrzewamy olej i masło dodajemy szynkę wysmażamy.

Bobrze wysmażoną szynkę zdejmujemy z patelni tłuszcz zostawiamy dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek dusimy.

Do cebuli dodajemy dynię dusimy aby wyparować nadmiar wody.

Jajka wbijamy do miseczki mieszamy wlewamy na patelnię, doprawiamy mieszamy aż jajka się zetną.

Do masy dodajemy pokrojoną paprykę i szczypior i szyneczkę wytopioną.

Podajemy na ciepło z kromeczką chlebka na śniadanko albo na kolację.

POLECAM!!!
Jajecznica z dynią
Dynię obieramy i ścieramy na tarce na większych oczkach.
Jajecznica z dynią
Na patelni dusimy na tłuszczu z szynki startą cukinię .
Jajecznica z dynią
Do podduszonej cukini wlewamy roztrzepane jajka.
Jajecznica z dynią
Jaj jajka się zetną wsypujemy szczypior ,paprykę i szyneczkę.