Sposób przygotowania:
Jajecznica z filetem z mintajaETAP 1:
Fileta z mintaja rozmrażamy i osuszamy z nadmiaru wody na ręczniku papierowym. Następnie kroimy go w grubsze paski.
ETAP 2:
Paski rybne wkładamy na rozgrzany tłuszcz, przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do ryb i smażmy, aż zaczną się rumienić.
ETAP 3:
Po czym wbijamy jajka i smażymy mieszając, aż jajka się zetną. Szczypiorek płuczemy i drobno siekamy. Jajecznicę wykładamy na talerz i wokół posypujemy szczypiorkiem.
Nina W.