Jajecznica z makaronem ryżowym

Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. Przepłukać zimną wodą. Jajka wbić do miseczki i roztrzepać widelcem. Przyprawić solą i pieprzem. Masło rozgrzać. Obejmy do smażenia położyć na patelni i umieścić makaron. Delikatnie zalewać jajkami. Smażyć na małym płomieniu pod przykryciem. Kiedy jajka lekko się zetną ściągnąć obejmę i podsmażyć z drugiej strony. Można usmażyć wszystko za jednym razem umieszczając makaron na patelni i zalewając wszystkimi jajkami. Wyłożyć na talerz i podać z pomidorkami (u mnie marynowane) Posypać siekanym szczypiorkiem. Smacznego!